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X-WR-CALDESC:L'Accademia di Agricoltura nacque come Società Agraria il 24 maggio 1785.
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SUMMARY:Innovazioni e prospettive in Enologia
DESCRIPTION:16 aprile 2025 – ore 9,30-16,30\n Polo Universitario Asti Studi Superiori – Asti\nSCARICA IL PROGRAMMA COMPLETO\n9,30 – Saluti introduttivi\nRELAZIONI\nProf. Vincenzo Gerbi\nUniversità di Torino – DISAFA\n“La ricerca enologica e il futuro del vino.”\nDott.ssa Giusi Mainardi – Dott. Pierstefano Berta\nOICCE\n“Dall’innovazione alla tradizione: come le innovazioni in enologia hanno cambiato il nostro modo di bere.”\nIng. Manuela Giannini\nStudio Torta\n“L’importanza dei brevetti in Enologia: un valore aggiunto per le cantine.”\nDott.ssa Antonella Bosso\nCREA-VE – Asti\n“Pratiche enologiche per la produzione dei vini dealcolati.”\nDott. Stefano Battistella\nAROL\n“Evoluzione e innovazione nella tappatura del vino.”\nProf. Alberto Caudana\nUniversità di Torino – DISAFA\n“Aspetti tecnologici del confezionamento dei vini in lattina.”\nSCARICA IL PROGRAMMA COMPLETO\n\n
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