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X-WR-CALDESC:L&#039;Accademia di Agricoltura nacque come Società Agraria il 24 maggio 1785.
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SUMMARY:Il presente e il futuro dell’Asparago Santenese
DESCRIPTION:18 maggio 2025, ore 17:00-19:00\n 92° Sagra dell’Asparago di Santena\nAmbito:         92° Sagra dell’Asparago di Santena\nQuando:        domenica, 18 maggio 2025, 17.00-19.00\nDove:             Salone Diplomatico del Castello Cavour di Santena\nOrganizzatori:\n\nAccademia di Agricoltura di Torino\nAssociazione Produttori dell’Asparago di Santena e delle Terre del Pianalto\nFondazione Camillo Cavour\nComune di Santena\nPro Loco Santena\nDistretto del Cibo Chierese-Carmagnolese\nAssociazione Amici della Fondazione Camillo Benso di Cavour\n\nInterventi:\n\nGino Anchisi Presidente Associazione Amici Fondazione Camillo Cavour\nEnrico Gennaro Accademia di Agricoltura di Torino\nLuciano Trentini Agronomo, esperto in asparagicoltura\nRoberto Beltrame Vivaista\nMarco Fasano Direttore Fondazione Camillo Cavour di Santena\nRoberto Ghio Sindaco di Santena, Presidente Distretto del Cibo Chierese- Carmagnolese, consigliere Città Metropolitana\nDomenico Tosco: Presidente Pro-Loco Santena\nAgostina Genero Presidente Associazione Produttori Asparago di Santena e  Terre del Pianalto\nRappresentante Agricoltura e Cibo della Regione Piemonte\n\n\nObiettivo\nGli asparagicoltori sono preoccupati per le difficoltà incontrate nel 2025 nel trovare piantine e zampe delle varietà tradizionali coltivate.\nL’Asparago Santenese è un cibo di eccellenza della cucina piemontese e italiana ed è un ortaggio che caratterizza la biodiversità delle coltivazioni praticate nel territorio della Città Metropolitana Torinese. L’incontro nel Castello Cavour di Santena –primario luogo della storia patria– punta arealizzare una rete tra Regione, Città Metropolitana Torinese,Sistema educativo di istruzione e di formazione, Comuni del Pianalto Poirinese, organizzazioni culturali del territorio, Distretto del Cibo e Aziende Agricole. L’obiettivo èla valorizzazione dell’Asparago Santenese, PAT (Prodotto Agrialimentare Tradizionale) tramite la salvaguardia, la conservazione, il miglioramento e la coltivazione di varietà che mantenendo le caratteristiche tipiche dei germogli siano adatte al clima di questa area della Pianura Padana. Ciò al fine di tutelare i consumatori e di sostenere l’attività delle aziende agricole.\n
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