venerdì, 30 maggio – 1° giugno 2025, ore 9:00
Dipartimento di Agricoltura, Alimentazione e Ambiente dell’Università di Catania
Le Accademie di Agricoltura di Torino, dei Georgofili, della Vite e del Vino, Gioenia di Catania, degli Zelanti e dei Dafnici di Acireale promuovono una tornata di studio e di visite tecniche finalizzate alla conoscenza della viticoltura etnea.
La tornata inizierà con il Convegno “Verso l’Etna: un percorso di conoscenza e valorizzazione” che si terrà venerdì 30 maggio presso il Dipartimento di Agricoltura, Alimentazione e Ambiente dell’Università di Catania. Al convegno faranno seguito le visite tecniche sui diversi versanti del vulcano, presso cantine e vigneti storici e di più recente costituzione, per conoscere una realtà vitivinicola in continua evoluzione, anche alla luce del cambiamento climatico in atto.
La tornata sarà anche l’occasione per divulgare alcuni risultati ottenuti nell’ambito del progetto Agritech, finanziato dal PNRR.
Programma della Tornata
Venerdì 30 maggio 2025
9.00 Trasferimento in pullman dal centro di Catania alla sede del Convegno (Dipartimento di Agricoltura, Alimentazione e Ambiente, Università di Catania, Via Santa Sofia, 100 Catania)
10.00 Convegno “Verso l’Etna: un percorso di conoscenza e valorizzazione”
13.00 Light lunch
14.30 Trasferimento in pullman a Viagrande
15.00 Visita e degustazione presso Azienda Benanti
17.00 Trasferimento in pullman a Solicchiata
18.30 Visita e degustazione presso Azienda Pietradolce
20.00 Trasferimento in Hotel a Catania
Sabato 31 maggio 2025
9.00 Trasferimento in pullman a Milo
9.45 Visita e degustazione presso Azienda I Vigneri
12.30 Visita, degustazione e pranzo presso Azienda Barone di Villagrande
16.00 Trasferimento in pullman a Santa Venerina
16.30 Visita e degustazione spumante presso Tenuta San Michele, Azienda Murgo
18.30 Trasferimento in Hotel a Catania
Domenica 1 giugno 2025
9.00 Partenza in pullman per Randazzo – Castiglione di Sicilia
10.00 Visita e degustazione presso Azienda Al-Cantàra
12.30 Visita e pranzo presso Azienda Cottanera
16.00 Trasferimento in pullman a Catania (Aeroporto o Hotel)
Segreteria organizzativa
